Ajax İle gelen Cevabı Js de Fonksiyon Olarak Kullanmak ?

Aşağıdaki Koddanda anlaşılacağı üzere Ajax üzerinden Json Formatında Veri Alıyoum. Burda İstediğimi anlatmak İçin Örnek Kodun belli bölümünü Koydum.

İstediğim Url Den Gelen cevap hata_yaz(); Ve Ben Bunu js İçinde Nasıl Kullanıcam ve hata_yaz(); Fonksiyonunu Çağırmış Olacam.

gelen cevabı Değişkene Atıp Denedim Ama Sonuç Alamadım

var fonk = deneme.HATA;
     fonk;

Yardımlarınızı bekliyorum Sağolun.

 $.ajax({
		type    :'POST',
		url     :url,  
		data    :$('form#giris').serialize(),
                dataType:'json',
		success : function(cevap) { 

			if(cevap.DURUM)
                        {
                            alert('Kod Doğru');
                        }    
                        else
                        {
                           
                          
                          cevap.HATA  // Gelen Değer  hata_yaz();
                            
                        }    
				
		}
	});